2011-07-29 さっぱりした料理 【料理】蒸し暑いですね。夏バテしないように気をつけないと。今日はさっぱりとした、ボリュームのある料理を『ＮＨＫの今日の料理』８月号のテキストから選びました。＜豚薄切り肉の南蛮漬け＞ 豚もも肉（薄切り） ししとうがらし 玉ねぎ 人参 赤とうがらし 南蛮酢 酢 醤油 水 砂糖 塩 ●塩・こしょう・小麦粉・サラダ油【感想】 料理の初心者の私にも簡単に作れました。結構美味しいかったです。（自画自賛）
